Da comida aos eventos tradicionais de Chinatown, Chinatown é uma parada em São Francisco que deveria estar no itinerário de todos apenas por esses motivos.
Chinatown, localizada no centro de São Francisco, é a Chinatown mais antiga da América do Norte e possui a maior comunidade chinesa fora da Ásia. É uma atração turística de destaque, rivalizando com o tráfego de pedestres da Ponte Golden Gate!
Chinatown ocupa cerca de 24 quarteirões e é uma das comunidades mais populosas da área da baía, principalmente devido ao aluguel acessível em relação ao alto custo de vida em São Francisco. Fundada em 1848, Chinatown é o centro da história e da cultura da comunidade chinesa nos Estados Unidos. Este lugar permite que os imigrantes chineses mantenham seus costumes, cultura, idioma e identidade.
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História gastronômica da comida chinesa na América
Muitas pessoas dizem que a melhor forma de conhecer uma cultura é através da sua alimentação. As origens da comida chinesa na América podem ser rastreadas até Chinatown em San Francisco. A história de Chinatown remonta à Corrida do Ouro em meados do século XIX. Muitos imigrantes chineses vieram para os Estados Unidos e com eles veio sua culinária. A culinária cantonesa tem forte influência na comida chinesa nos EUA
À medida que os imigrantes chineses se instalavam e introduziam sua comida aos americanos, eles ajustavam seus pratos para atender ao paladar americano. De longe, a quintessência do prato chinês ao estilo americano é o chop-suey – um prato simples de vegetais fritos.
Melhores restaurantes em Chinatown
Diferentes restaurantes cercam Chinatown e suas áreas vizinhas. Entre os estabelecimentos notáveis está o Hang Ah Tea Room, o mais antigo restaurante de dim sum dos Estados Unidos. Ainda está em atividade e continua a servir comida deliciosa. Dirija-se ao Vital Tea Leaf para uma ampla seleção de chás de ervas. Aqueles que desejam aprender sobre a cultura do chá podem sentar em uma das mesas e ouvir o tio Gee discutir a preparação e as recomendações do chá. Tenha em mente que alguns dos restaurantes só aceitam dinheiro. Certifique-se de ir ao caixa eletrônico antes de jantar.
Padarias
- Padaria Leste (12h00 às 16h00)
- Good Mong Kok Bakery (7h00 às 18h00)
- Padaria Golden Gate (das 8h00 às 20h00)
Casas de chá
- Vital Tea Leaf (das 11h00 às 18h00)
Dim Sum
- Hang A Tea Room (das 10h00 às 20h00)
- Dim Sum Bistro (das 08h00 às 15h00)
- Restaurante City View (11h00 às 14h00, 17h00 às 19h30)
- Restaurante Sam Wo (das 11h00 às 20h00; até às 18h00 aos domingos e sábados; fechado às terças-feiras)
Restaurantes com serviço completo
- Yuet Lee Seafood Restaurant (das 11h00 às 01h00; até meia-noite às segundas-feiras; fechado às terças-feiras)
- Restaurante Z&Y (11h30 às 15h00, 16h30 às 21h00; fechado às terças-feiras)
- Hunan Home’s (das 11h30 às 21h30; até às 22h00 às sextas e sábados)
- Chong Qing Xiao Mian (das 11h30 às 20h00)
- R&G Lounge (das 11h00 às 21h00; até às 21h30 às sextas e sábados)
Atividades e Eventos
Além de comer, os visitantes vão a Chinatown para visitar lojas e mercados de ervas. Chinatown é conhecida por ter ingredientes asiáticos difíceis de encontrar e pechinchas para itens não alimentícios. Os turistas geralmente se dirigem à Grant Avenue para ver os pontos turísticos e as lojas. Aqueles que desejam ter uma experiência chinesa mais “autêntica” dirigem-se à Stockton Street. É menos chamativo e glamoroso, mas é aqui que se pode ter uma ideia de como é estar na China.
Chinatown hospeda alguns dos eventos mais exclusivos e inesquecíveis:
- ano Novo Chinês – um evento de duas semanas, que culmina com um Festival e Desfile. O Ano Novo ocorre em algum momento entre o final de janeiro e o início de março.
- Festival da Lua de Outono – marcando o fim da temporada de colheita de outono no calendário lunar. Geralmente ocorre entre setembro e início de outubro.
- Concurso de Miss Chinatown EUA
Marcos significativos
- Portsmouth Square
- Dragon Gate na Grant Avenue
- Estátua do Dr. Sun Yat-Sen na Praça de Santa Maria
- Memorial para veteranos de guerra chineses
- Edifícios Sing Chong e Sing Fat
- Templo de Tin How em Waverly
- Templo Ma-Tsu na Rua Becket
- Central telefônica chinesa na Washington Street
- Fábrica de biscoitos da sorte Golden Gate em Ross Alley
- Sociedade Histórica Chinesa em Clay Street
Filmes e programas de televisão
As ruas coloridas de Chinatown foram cenário de filmes e filmes, incluindo The Maltese Falcon, The Pursuit of Happyness, The Presidio e Godzilla.
Acesso
Chinatown é um bairro movimentado que fica aberto 24 horas por dia, 7 dias por semana. Embora os horários das lojas e restaurantes possam variar, a maioria das lojas abre por volta das 10h e fecha por volta das 21h. Quem quiser visitar lojas específicas deve consultar o site da loja ou as redes sociais.
Transporte
Chinatown é acessível por meio de transporte público e privado. Existem vários lugares de estacionamento para carros. As seguintes linhas de teleférico e linhas de ônibus param em Chinatown:
- Estacionamento para veículos particulares: Portsmouth Garage (US$ 3 por hora), St. Mary’s Square Garage (US$ 3,50 a US$ 4,50 por hora)
- Teleféricos
- Linhas da Rua Powell
- Rua da Califórnia
- Ônibus 30-Stockton Bus – de Fisherman’s Wharf direto para Chinatown
Áreas notáveis ao redor de Chinatown
Ao terminar de percorrer as principais ruas de Grant Avenue e Stockton Street, tente explorar os becos de Chinatown. Aqui, os turistas podem experimentar a cultura local e a vida comunitária em Chinatown. Não se surpreenda se encontrar pequenas salas de mahjong e outras lojas familiares.
Explorar Chinatown é melhor feito sem um itinerário. Há muito para ver e muita comida para saborear. Você encontrará algo interessante em cada esquina. Se você tiver tempo sobrando, visite outros pontos famosos da região, como o distrito de Haight-Ashbury, Fisherman’s Wharf e Pier 39 e North Beach.
