Uma churrascaria pode ser o epítome de um jantar requintado – e estes são os melhores dos melhores em Washington.
O bife é um alimento básico em muitas de nossas dietas, mas comê-lo em um restaurante é uma experiência incrível. Quando você faz o pedido em um restaurante de prestígio que entende o que é realmente qualidade, o bife derrete na boca. Os saborosos sucos combinados com a atmosfera aromática do restaurante é uma experiência como nenhuma outra no mundo.
Washington DC tem algumas das melhores churrascarias do planeta, e é por isso que quando você visita aqui você tem que comer em uma delas. A maciez de suas carnes e a dedicação de seus cozinheiros é o que os destaca. Continue lendo para saber mais sobre as dez melhores churrascarias de Washington DC!
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10/10 10. A costela
Se você estava procurando ir a algum lugar para um encontro muito romântico, então este é o lugar. Vista seu melhor vestido, ou terno e gravata, e desça valsando até este restaurante. Este restaurante abriu suas portas em 1976 e aperfeiçoou seus métodos de cozimento para se tornar uma das melhores churrascarias do Capitólio. Eles têm uma ampla seleção de carnes e frutos do mar que são absolutamente deliciosos. Você não poderá comer um bife caseiro novamente após a primeira mordida em um de seus pratos.
9/10 9. Santo Anselmo
A chef Marjorie Meek-Bradley dá uma nova dimensão à comida com seus pratos criativos que oferecem aos hóspedes uma nova visão do bife. Você pode pedir coisas como merguez de cordeiro, frango bobo jovem crocante ou apenas um simples olho de lombo com cabo de machado.
A apresentação da comida é fenomenal e parece tão maravilhosa que você não vai querer tocar na sua refeição com medo de estragar sua beleza etérea. A atmosfera do restaurante dá uma vibe old-school entre o piso xadrez e os dois assentos cravejados.
8/10 8. Bife BLT
Este restaurante apresenta um chef executivo cuja primeira carreira foi em finanças, e agora ele serve alguns dos melhores bifes de Washington. Eles servem bife, wagyu americano, uma variedade de outros pratos principais e alguns alimentos crus e refrigerados.
É sofisticado e destinado a quem gosta de jantares finos, e é por isso que seu cardápio inclui itens como bife tártaro e branzino grelhado. Eles também têm uma grande variedade de vinhos premiados para os hóspedes escolherem, porque nenhuma noite está completa sem uma harmonização perfeita.
7/10 7. Joe’s Seafood, Prime Steak & Stone Crab
Este restaurante era originalmente de Miami, mas acabou se expandindo para abrir suas portas em Washington. Eles servem almoço e jantar, mas o cardápio da noite é provavelmente o que chamará seu paladar. Ele serve de tudo, desde o famoso siri-pedra até uma variedade de ótimos bifes que vão agradar seus sentidos.
Ninguém nunca passa fome por falta de seleção, pois todos são capazes de encontrar algo que valha a pena no extenso menu. Se você tiver espaço para a sobremesa, experimente uma fatia de uma de suas tortas recém-assadas para sua dose de açúcar.
6/10 6. Açougueiro Urbano
Se procura algo um pouco mais alternativo, então deve comer no Urban Butcher. Eles usam apenas porcos da ilha de Ossabaw da floresta, secam sua carne por 60 dias e a salgam por pelo menos 30 dias para garantir maciez máxima. Eles entendem a importância de uma boa carne e os efeitos do preparo adequado.
Você pode ter sua carne crua, quente ou defumada e as opções em termos de opções de carne são infinitas. Se você e um amigo estão procurando um desafio, experimente o prato de montanha de carne de US $ 96, que tem uma variedade de vários tipos de carne em um único prato.
5/10 5. Bife Bourbon
Esta área de jantar é, na verdade, parte do Four Seasons em Washington DC, então você sabe que deve ser bom. O chef executivo Drew Adams irá oferecer a melhor refeição de toda a sua vida, e você não saberá como agradecê-lo adequadamente.
Alguns de seus pratos exclusivos incluem coisas como filé mignon, tártaro de atum e até um hambúrguer de cordeiro com especiarias berbere. Você se sentirá como uma pessoa totalmente nova depois de devorar prato após prato de comida, pois isso incendeia sua mente com sua grandeza.
4/10 4. Bife Charlie Palmer
O estilo arrojado deste restaurante o seduzirá a entrar por suas portas, mas a comida fará com que você volte para mais. Você pode optar por sentar-se dentro de parte do National Mall ou ir até o terraço da cobertura para tomar um pouco de ar fresco.
Eles têm vários menus diferentes disponíveis, dependendo da hora do dia e se é feriado ou não. Este restaurante oferece aos hóspedes opções de bar cru, peixe e massa, mas o destaque deste local é a seleção de bifes. Eles têm de tudo, desde uma tira de Nova York envelhecida a seco a um coulotte.
3/10 3. Voltaggio Brothers Steakhouse
Os irmãos que começaram a churrascaria ganharam fama competindo no Top Chef, e desde então fazem sucesso. Eles se inspiram muito em sua decoração e pratos em seu estado natal, Maryland, mas o distorcem para incorporar novas ideias aos velhos favoritos.
Você pode escolher bifes de três categorias diferentes, incluindo USDA prime, American wagyu e Creekstone envelhecido por 45 dias. Os hóspedes também podem adicionar um molho à refeição ou optar por negligenciar completamente o bife e escolher entre cordeiro, porco e aves.
2/10 2. Bobby Van’s Steakhouse
Este restaurante realmente tem dois locais separados em DC, então você sabe que eles devem ser bons. Eles servem almoço e jantar, dependendo do que mais lhe agradar, mas o almoço é mais focado em sanduíches e saladas do que em bifes feitos na hora.
O menu do jantar tem uma barra crua, muitos aperitivos, saladas e suas entradas habituais, mas as pessoas vêm aqui para os bifes. São tantas opções e os diferentes sabores que dão a cada pedaço de carne são inacreditáveis. Provavelmente parecerá um sonho que se tornou realidade, pois o sabor da sua refeição é tudo em que você pode pensar.
1/10 1. Médio Raro
Este restaurante serve brunch e jantar aos seus convidados, ambos com um bife premiado. Quando é brunch, você pode pedir bife e ovos ou até mesmo um de seus famosos benedicts. O jantar traz uma atmosfera totalmente diferente, pois se transforma na noite dos seus sonhos.
Eles têm um menu fixo que inclui pão, salada e um bife com batatas fritas, mas não é tão simples quanto parece. O sabor vai surpreendê-lo e fazer você implorar por mais, mas você provavelmente não terá espaço depois que o menu de sobremesas for distribuído.
