Se você está procurando um bagel ao estilo de Nova York enquanto está na Big Apple, essas são as lojas de bagel que você absolutamente precisa conferir!
Nova York, ou a Big Apple, como é conhecida por alguns, é o lar de muitas atrações famosas – o Empire State Building, Lady Liberty, Central Park e a lista continua. Tudo isso muito bem, mas você sabia que Nova York é o lar de algumas das culinárias mais diversificadas do mundo? Isso se deve aos muitos viajantes e empresários que decidiram se estabelecer nesta bela e vibrante cidade.
Um dos alimentos mais simples e sofisticados encontrados em Nova York é provavelmente aquele que nem passaria pela sua cabeça. Nova York é famosa por sua interpretação do tradicional bagel para o mundo e, cara, que interpretação é essa. O bagel pode ser feito praticamente na hora e você pode colocar o que quiser dentro, doce ou salgado… como um sanduíche, só que com um toque de classe. Com isso dito, se você se encontra em Nova York e não experimenta pelo menos uma das dez baguetes a seguir, você realmente foi a Nova York? Odiadores dirão que não.
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10/10 Bagels Absolutos
Se você realmente quer tentar ser um nova-iorquino, vá para o Upper West Side, 2788 Broadway e visite o Absolute Bagels. Parte da experiência ‘Absolute’ é realmente visitar a loja e ver por si mesmo o que um local encontraria. Claro, os bagels são ótimos, crocantes, mas macios e recheados com ingredientes frescos, mas é a experiência geral com um bom bagel e serviço no estilo de Nova York que fará você se sentir como um local!
9/10 Ess-a-Bagel
Aberta na década de 1970, apesar de ter se mudado um pouco mais da cidade do que esperava, a Ess-a-Bagel é uma loja familiar. Ao longo de seus quase 50 anos de existência, eles fizeram apenas uma mudança em seu método. Brindando. Ess-a-Bagel…bagels…são mais famosos por serem artesanais, fofos e macios por dentro com uma nova camada externa crocante, sem falar na seleção de recheios disponíveis; pastas, salmão fumado, ovo, entre muitos outros. O fato de quase sempre haver uma fila na porta é motivo suficiente para experimentar essas belezas.
8/10 Russ e Filhas
A principal delicatessen judaica de Nova York, Russ & Daughters, está localizada no Lower East Side e existe há mais de 100 anos, então é justo dizer que eles sabem o que estão fazendo … e fazendo muito bem. A Russ vende uma variedade de iguarias que farão seu paladar explodir, incluindo salmão defumado, arenque, e você pode descobrir o resto por conta própria. Hoje, porém, vamos nos concentrar em seus bagels e … sanduíches de bagel? O que? O melhor dos dois mundos, sim, por favor! Tempo esgotado sugere, e não poderia estar mais de acordo, experimentar o ‘Super Heeb’ com queijo creme de rábano e salada de peixe branco.
7/10 melhor bagel
Com que frequência você vê uma loja com ‘best’ no nome? Muitas vezes, certo? Com que frequência esse lugar é realmente o ‘melhor’ no que eles fazem ou oferecem? Na minha experiência, não com muita frequência, no entanto, o Best Bagel mudou isso para mim. Se você estiver perto da Penn Station, esta é uma parada obrigatória. Não há nada melhor do que um bagel macio e mastigável e café para começar a manhã. Além do mais, os preços não são tão ruins, o que é uma surpresa estar no meio de Nova York e seu bagel, segundo alguns, será tão grande quanto sua cabeça! Grande valor para o dinheiro.
6/10 semente negra
A Black Seed é mais conhecida por seus saborosos bagels feitos à mão. Esta instituição conseguiu colaborar com alguns dos melhores chefs e restaurantes do mundo, que fazem fila à porta. Separando-os ainda mais do resto, e graças às suas colaborações com gourmets de renome mundial, está o menu de café da manhã variado e criativo. Ninguém gosta de mudanças, mas se você está pensando em outro estabelecimento de bagel local, ou está simplesmente de passagem pela área, pare, não importa a hora do dia.
5/10 O buraco do bagel
Velha escola por natureza, moderna por design, o The Bagel Hole se orgulha de manter aquela filosofia antiga que parecia ter desaparecido nos últimos anos de mantê-la simples. Você obtém o que pede se pedir um bagel de bacon e queijo, pois é isso que você receberá, sem molhos ou recheios sofisticados que você desconhecia. thriller diz que os bagels são macios, mastigáveis e direto ao ponto. Só há espaço para ficar em pé no ‘Buraco’ e geralmente é muito movimentado. Se você quer um bagel sem compromisso, este é o lugar para você.
4/10 Zucker’s Bagels
Localizado em Tribeca, o Zucker’s Bagels é uma instituição que recentemente se expandiu para dois novos locais e também locais privilegiados. Um no Upper West Side e outro em nada menos que a Grand Central Station. Preciso dizer mais? Embora o Zucker’s exista há apenas 25 anos, ele rapidamente se tornou um dos favoritos de Nova York porque não importa onde você esteja na cidade, há um não muito longe de você. E não, Mark Zuckerberg não é dono dessas lojas Bagel, então não há necessidade de se preocupar com suas informações sendo mantidas lá…
3/10 Kossar’s Bagels & Bialys
Outro estabelecimento com mais de 50 anos de história, desta vez no Lower East Side, o Kossar’s mudou de proprietário em 2013, mas tenha certeza de que a receita continua a mesma e eles ainda são famosos por seus Bialys e bagels assados em um tijolo de pedra forno. Na verdade, você ficaria feliz em saber que Grubstreet aponta que os atuais (novos) proprietários do Kossar’s reforçaram o cardápio para incluir mais pastas e recheios, bem como muitas novas combinações esperando para serem devoradas pelos fãs de bagel!
2/10 Barney Greengrass
Barney Greengrass é talvez a instituição de bagel mais popular no Upper West Side, com muitas fontes afirmando que você terá sorte em ver o chão da loja entre o café da manhã e o almoço, pois é simplesmente muito movimentado. Esta delicatessen não sai barata, não importa a comida que você deseja comprar, mas o sabor certamente faz jus ao preço mais alto. Se você está se sentindo ambicioso, pode optar por ter quantos recheios quiser em um bagel ou em um bialy.
1/10 A loja de bagels
Um nome simples, mas que representa verdadeiramente o que é esta loja… bagels. Famosa por sua criação de bagel arco-íris em 2016, que, devo admitir, é muito atraente para todos os sentidos, a The Bagel Store também está no mercado de bagels de pretzel e cragels (um croissant misturado com um bagel). Um bagel simplesmente não é um bagel sem cream cheese e que seleção de sabores eles oferecem; cannoli, bacon-cheddar e fun-fetti, para citar alguns. Se, como eu, você não é um grande fã de mudanças, eles também oferecem uma variedade de bagels tradicionais da velha guarda.
