De Tocaya Organica a Pura Vita, aqui estão alguns restaurantes de Los Angeles que servem nada além da melhor comida vegana.
Hoje em dia, existem restaurantes dedicados a praticamente qualquer tipo de comida que você possa imaginar. Da culinária de diferentes países à comida que apresenta apenas tipos específicos de ingredientes, há muito para os gourmets escolherem quando sentirem fome.
Uma tendência alimentar realmente popular que se tornou um grande negócio nos últimos anos é a comida vegana. Uma dieta vegana envolve cortar carne, laticínios e todos os outros produtos de origem animal de sua dieta. Nem sempre é fácil encontrar alimentos que atendam às suas restrições alimentares, mas, felizmente, a comida vegana se tornou cada vez mais popular recentemente. Para ver os 10 melhores lugares para obter comida vegana em Los Angelescontinue lendo!
Contents
10 Cozinha Vegana Etíope Azla
Azla Ethiopian Vegan Cuisine é um restaurante vegano localizado no Mercado La Paloma em Los Angeles. O restaurante abriu depois que Azla percebeu que muitos de seus filhos estavam fazendo a transição para restaurantes veganos e vegetarianos, fazendo com que ela mudasse seu estilo de cozinhar para incluir menos carne e produtos de origem animal.
Em 2013, Azla e sua filha, Nesanet, se uniram para abrir o primeiro restaurante etíope em Los Angeles. O restaurante tem como foco a deliciosa e autêntica cozinha etíope com um toque vegano. Seus itens de menu são servidos com pão achatado ou arroz integral e os visitantes podem pedir sua própria combinação de pratos.
9 Alimentos Nativos
A Native Foods foi fundada em Palm Springs, Califórnia, e desde então se expandiu para vários locais diferentes em todo o país, incluindo um em Los Angeles. A Native Foods se tornou um restaurante vegano muito popular em todas as cidades onde abriram lojas – e por boas razões.
Além de usar ingredientes veganos de origem sustentável em todos os seus pratos, a Native Foods se dedica a ser ecologicamente correta de todas as maneiras possíveis. Isso significa que suas embalagens são recicláveis e seus restaurantes são energeticamente eficientes. Seu cardápio é totalmente vegetal e os itens podem mudar dependendo da estação.
8 Tocaya Organica
Tocaya Organica tem locais em toda a Califórnia e Arizona. Há algumas ofertas em seu cardápio que não são veganas, mas seu cardápio especifica quais itens são veganos, sem glúten ou vegetarianos, por isso é fácil para alguém que está tentando reduzir a carne e os laticínios escolher.
Tocaya Organica é um restaurante especializado em comida mexicana modernizada e saborosa. Este restaurante pega pratos tradicionais mexicanos e dá um toque saboroso a eles para torná-los super exclusivos da Tocaya Organica. Eles usam exclusivamente ingredientes frescos e orgânicos e produtos de origem local.
7 Curva Mohawk
O Mohawk Bend é um bar e restaurante localizado no Echo Park especializado em comida vegana e vegetariana, junto com as bebidas que definitivamente fazem as pessoas voltarem para mais. Eles têm happy hour todas as noites, em horários diferentes dependendo do dia, por isso são um ótimo lugar para se reunir com os amigos para uma bebida e algo para comer.
Mohawk Bend está localizado em um edifício realmente interessante, tendo feito sua casa no que costumava ser um teatro. Definitivamente, você terá algo para olhar enquanto espera que sua comida de origem local à base de plantas seja preparada ou que seus IPAs da Califórnia sejam servidos.
6 Equelecuá Café Cubano
O Equelecuá Cuban Cafe é um restaurante localizado em Inglewood, Califórnia, especializado em culinária cubana. Foi inaugurado por Caro Lafaurie e Julito Ortega e se tornou o primeiro restaurante cubano vegano em Los Angeles quando abriu.
Mesmo que alguns dos itens do menu pareçam ter carne picante, todo o menu é totalmente baseado em vegetais. Seu cardápio muda sazonalmente para garantir que eles tenham os ingredientes mais frescos de origem local, mas não importa o que estejam servindo, é saboroso.
5 Família Vegetal
O Veggie Fam tecnicamente não é um restaurante, mas é muito saboroso e popular entre os veganos que vivem em LA para ficar de fora desta lista. Veggie Fam é um vendedor pop-up de comida vegana que é conhecido principalmente por servir sua comida em mercados de agricultores em Silver Lake, mas também é conhecido por aparecer em outros eventos e mercados.
Eles têm uma enorme variedade de diferentes tipos de fast food à base de plantas. Tudo, desde anéis de cebola de couve-flor a sanduíches “chick’n”, pode ser encontrado no menu do Veggie Fam sempre que eles montam seu estande em um evento em LA.
4 Pura Vida
A chef do Pura Vita de Los Angeles, Tara, é vegana há três décadas. Ela é do Brooklyn e decidiu trazer um gostinho da comida vegana italiana para Los Angeles depois de trabalhar em outros restaurantes pelo país.
O Pura Vita está localizado em West Hollywood e é um wine bar 100% vegetal e um restaurante italiano. Este restaurante serve uma tonelada de deliciosos pratos italianos sem carne, queijo ou outros produtos de origem animal. Com tudo, desde rodelas de batata ao parmiganio com alho – com parmesão feito de nozes de macadâmia – até lasanha feita com ricota de caju no cardápio, toda a comida italiana que você poderia desejar está no Pura Vita.
3 Au Lac
Au Lac é um restaurante localizado no centro de Los Angeles que serve a autêntica comida vietnamita. Embora a comida vietnamita normalmente apresente muitos tipos diferentes de carne, o Au Lac é completamente diferente. Tudo no Au Lac é totalmente vegetal.
Este restaurante usa os produtos e ingredientes orgânicos mais frescos que são adquiridos pelos proprietários do restaurante especificamente para sua comida. Au Lac tem uma maneira realmente criativa de pegar os favoritos tradicionais vietnamitas e torná-los veganos para todos os visitantes.
2 Por CHLOE.
Por CHLOE. é uma rede de restaurantes veganos iniciada por Chloe Coscarelli, ex-vencedora da série Cupcake Wars da Food Network. Embora ela saiu do restaurante e não está mais envolvido, eles mantiveram o nome dela e ainda servem a deliciosa comida vegana com a qual abriram.
Este restaurante pegou todos os nossos favoritos de fast food e deu um toque vegano realmente moderno a eles. Por CHLOE. tem locais nos Estados Unidos, mas é definitivamente o favorito dos veganos em LA, que são tentados por outras lanchonetes como o In-N-Out Burger, mas o querem à base de plantas.
1 Café Gratidão
O Café Gratitude é um restaurante que tem vários locais e é definitivamente o favorito dos veganos de Los Angeles. A comida no Café Gratitude é de origem local e é feita com ingredientes frescos e da estação. Além de ser totalmente vegano e baseado em plantas, o Café Gratitude se dedica a tratar a Terra assim como tratamos nossos corpos.
Este restaurante tem vários locais em Los Angeles e seu cardápio tem uma grande variedade de diferentes ofertas à base de plantas. Isso significa que não importa onde você esteja na cidade ou o que deseja, o Café Gratitude provavelmente tem algo para você.
